Contexte & objectif
Afin de pallier l'intermittence de l'énergie solaire, ce projet propose un système autonome assurant la déshydratation continue des denrées alimentaires grâce à une bascule intelligente entre alimentation photovoltaïque et réseau électrique.
Démarche technique
- Modélisation thermique : Dimensionnement des puissances de chauffe nécessaires, de l'isolation du caisson et des flux d'aération.
- Électronique de puissance : Conception de la carte de commutation automatique intégrant convertisseurs AC/DC, relais de puissance et alimentation régulée.
- Supervision embarquée : Programmation d'un microcontrôleur Arduino pour surveiller la température interne, gérer l'affichage LCD et commander la ventilation.
Électronique & Maquette de commande
Vidéo : Confrontation de la maquette électronique réelle (module d'alimentation, Arduino, carte relais) avec la modélisation CAO 3D sous KiCad.
Chambre de séchage finale
Figure 1 : Caisson thermique complet avec claies de séchage et panneau de commande supérieur.